9 월 27 일, Keidanren은 도쿄 오타 마치에있는 Keidanren Hall에서 생물 경제위원회 (Kosaka Tatsuro 회장 및 Iwata Keiichi 회장)를 개최했습니다. 우리는 온라인바카라 및 식품 산업 기술 연구소 (Agriculture Research Institute)의 회장 인 Kazushi Kuma와 Green Bio (Food and Plants) 및 업계에 대한 기대에 대한 연구원의 설명을 들었습니다. 개요는 다음과 같습니다.
■ 온라인바카라 연구소 소개 및 업계에 대한 기대 - 사회의 온라인바카라 및 식품 버전의 실현 5.0 (Mr. Kuma)
전 세계 인구와 지구 온난화가 증가하는 것 외에도 일본의 온라인바카라 및 식품 환경은 일본의 온라인바카라 노동자의 감소와 노화와 함께 매우 가혹합니다.
반면에, 온라인바카라 및 식품 산업은 또한 혁신의 보물이기도합니다. 2022 년 현재, 수출은 일본 온라인바카라, 임업, 어업 및 식품 제조의 51.1 조 엔 생산 가치 중 1.4 조 엔으로 수출 성장의 큰 가능성이되었습니다. 또한 전세계 온실 가스 (GHG) 배출량의 약 20%가 온라인바카라과 토지에서 발생하며 이러한 배출량을 줄이는 데 크게 기여할 수 있습니다. 또한, 많은 알려지지 않은 지역은 온라인바카라 작물, 가축 및 곤충 분야에 남아 있으며 새로운 발견이 상식 할 것으로 예상됩니다.
온라인바카라 연구소는 식량 자급 자족을 개선하고 식량 안보를 개선하고, 온라인바카라 및 식품 산업의 경쟁력을 강화하고, 수출을 강화하고, 온라인바카라 생산성을 향상시키고, AI, 빅 데이터 및 생물 기술을 통해 온라인바카라 생산성을 높이고, 전 세계 환경을 정복함으로써 "온라인바카라 및 식품 버전 협회 5.0"을 실현하는 것을 목표로합니다.
우리는 온라인바카라 연구 기관, 일본 온라인바카라 연구 개발 기관 및 대학과의 철저한 산업-아카데미아 정부 협력을 통해 일본 산업을 이끌어 낼 수있는 견고한 바이오 산업을 만들기를 원합니다.
■ Agritech 비즈니스 전망은 AI 및 데이터 (Agriculture Information Research Center의 부사장 Kawamura Takahiro)
생산성 향상, 안정적인 생산 및 음식물 쓰레기 감소와 같은 전체 먹이 사슬의 효율성을 향상시키기 위해서는 데이터 및 AI 사용이 필요합니다. 모든 온라인바카라 관리 기관의 2%만이 데이터를 분석하고 활용하지만, 물 사용량을 줄이고 근무 시간이 단축되며 수율 증가에 효과적이라는 것이 확인되었습니다.
온라인바카라 연구 연구소는 날씨, 토양,지도 정보, 시장 정보, 예측 및 차별 기능과 같은 기본 데이터를 갖는 온라인바카라 데이터 협업 플랫폼 "WAGRI"를 제공합니다. 서비스가 시작된 이후, 회원 수가 증가했으며, 더 많은 민간 기업이 시장에 진출하기를 바랍니다.
■ 일본 스마트 시설 원예의 아시아 확장 및 표준화 (Higashide Tadakiri, 야채 및 꽃 연구 부서 디렉터)
경제 발전으로서, 아세안은 점점 고품질 야채를 요구하고 국내에서 생산하고 있습니다. 이 지역은 네덜란드, 중국, 한국 및 기타 국가에서 확장을 확장하고 있지만 일본과 마찬가지로 고온과 습도에 대한 일반적인 도전에 직면 해 있습니다. 따라서 일본의 고품질 생산 및 환경 관리 기술에 대한 기대가 높습니다.
온라인바카라 연구소는 감지 데이터, AI 및 빅 데이터를 결합하여 여러 채소의 성장과 수율을 정확하게 예측하고 베트남에서 데모 실험을 수행하는 도구를 성공적으로 개발했습니다. 앞으로, 우리는 시설 원예 장비 협력을위한 국제적으로 표준화되어 시장의 인수 및 확장을 촉진 할 것입니다.
■ 농촌 가상 발전소 개발 (Endou Kazuko, 리소스 활용 연구 영역 책임자, 농촌 엔지니어링 연구 부서)
농촌 지역에는 태양열, 소규모 수력 발전 및 바이오 매스 (메탄 발효를위한 가축 소변 등)와 같은 많은 미사용 재생 가능 에너지 원이 있습니다. 반면에, 에너지 공급과 수요는 계절과 시간과 시간에 따라 크게 변동합니다.
온라인바카라 연구 연구소는 IoT를 완전히 활용하여 분산 에너지 자원과 요구를 통합 할뿐만 아니라 전기에서 열로 전환 및 사용되지 않는 열의 사용을 통해보다 유연한 스마트 에너지 관리 시스템을 구축하는 것을 목표로합니다.
■ 발효 산업을 지원하는 젖산 박테리아 데이터베이스의 출판 및 사용 (Kimura Keitaro, 식품 가공 및 재료 연구 책임자, 식품 연구 부서)
온라인바카라 연구 연구소는 수십 년 동안 젖산 박테리아의 탐색 및 수집을 계속 해왔으며, 젖산 박테리아 수집 규모는 세계에서 가장 큰 공공 기관입니다. 2012 년 6 월,이 젖산 박테리아 정보로 중앙에서 관리 및 작동 할 수있는 데이터베이스가 공개되었습니다.
분리 및 속성 정보 소스 외에도 데이터베이스에는 발효 능력, 대사 산물 및 면역 조절 활동과 같은 각 균주에 대한 특징적인 데이터가 포함되어 있으며 향후 게놈 정보가 추가 될 것입니다. 이 데이터베이스를 통해 개인 사용자는 자신의 목적에 맞는 젖산 박테리아를 검색 할 수 있습니다. 또한 발효 식품 개발에 들어가는 신생 기업 및 기타 조직에 전문 지식 및 기술 지원을 제공합니다.
■ 누에에 의한 효율적인 단백질 생산 (Setsutsu Hideki, 실크 실 곤충 연구 영역의 고급 사용 책임자)
실크 모리는 단백질 및 새로운 실크 재료와 같은 유용한 물질의 생산에 적합한 유기체입니다. 유전자 변형 누에 기술은 세계에서 일본에 의해 처음 개발되었으며 성공적으로 산업화되었습니다. E. Coli와 같은 다른 생산 시스템에서 생산하기 어려운 유용한 단백질을 생산할 수 있었고, 누에는 누에가 산업적으로 사용될 가능성이 큰 경우가있었습니다. 회사가 생산하기 위해 고군분투하는 단백질이 있다면 언제든지 저희에게 연락하십시오.
온라인바카라 연구소는 또한 버려진 농지를 활용하는 누에 공장에서 일하고 있습니다. 우리는 바이오 마켓을 습득하고 지역 산업과 일자리를 창출하기 위해 스스로 도전 할 것입니다.
[산업 기술 본부]